一、库房配置介绍

在使用库房功能前,总帐号(不知道什么是总帐号?就是注册系统后台时的手机号为总帐号)要先登录系统后台给后台其它角色受权,不然子角色进入后台看不到库房功能版块

 

第一步:给创建的子角色受权,如你系统后台未设置子角色可跳过此步骤

第二步: 进入库房管理,仓库类别添加库房,并设置好所加库房是否允许负数销售,此项注意:设为不允许负数销售的库房,当库存不足时,该库房的所有菜品即再无法销售,直到补足库存为止。

 

第三步:进入菜品信息,把要出库的商品钩选上库存菜品,如果是规格商品,每个规格都要钩选,同时对这道菜设置好库存上下限,设置库存上下限用处,当前一但达到设定上下限,库存报警内即可查看到,那些商品该进货了,下次更新后还可实现自动通知供应商

 

第四步:使用了套餐功能的商家,还需进套餐管理,套餐专用菜内对要出库的套餐专用菜品进行出库设置

 

第五步:进入库房管理,库房设置对出库方式,结算日,库房启停项进行设置

 

第六步:设置商品类别,先加一级大类如肉类,再设二级小类如冻品、鲜品

 

第七步:进入商品档案,新增原料类商品,如盐、醋、油、米等,注意:酒水类商品无需增加,只要菜品信息与套餐专用菜内设置了库存菜品,在商品档案内库存菜品表即会直接展示出来入库时也可直接调用。

 

 

第八步:在采购单位,新增单位,至此库房所有设置与配置工作全部完成,下面进行使用帮助介绍。

 

 

二、库房使用介绍

1、采购入库,新增采购单,编辑,撒销,删除操作说明

 

开单方式1、如果你知道库存商品或库存菜品编码,可直接通过填写编码快速添加商品,

开单方式2、如果不知道但知道商品大至名称,可在名称填写框输入名称快速添加商品

开单方式3、如果你什么都不知道,光标在编码窗体时直接回车进入商品选择窗,光标不在编码窗时点击左上角添加弹出商品选择窗,在商品选择窗内你可自己选择是要增加库存商品还是库存菜品

名词解释:

库存商品:为肉,调料类原料商品,这类商品一般无法直接出库,要经过组合加工处理出库

库存菜品:为酒水,饮料类成品商品,一般无需加工,只要在菜品信息与套餐专用菜里设为库存菜品即可直接自动出库)

采购开单注意事项:开单时在还未添加商时一定要首先把入库库房,采购单位,入库时间填写正确,否则一但审核发现又入错库,再撒消时是禁止修改这些信息的。

 

 

采购商品添加完后,点击保存该采购单即存档保存,保存后的采购单并入库,只有拥有审核权限人员审核该订单后该笔采购单才真正入库

保存与审核后的采购单会在采购入库操作窗口下方显示,保存订单为蓝色,撒消订单为粉色,审核订单为黑色。

 

订单编辑操作说明:

1、入库单入到禁止负数销售库房的单据,如果撒销入库单时该商品会为负数时禁止撒销与删除

2、撒销后的订单编辑不能修该入库库房,采购单位信息,只能进行增减商品与价格数量修改。

3、已经进行了月结结算后的订单不能再对其进行任何修改操作。

 

2、入库台帐

台帐即明细帐,在该模块内可对入库商品信息,根据需要可按各种查询方式对入库信息进行直观化审查。

3、开单出库

该处操作方式与入库基本相同,先选出库库房再选日期再添加要出库的商品等等,只要会了入库操作,就一定会出库操作,只是唯一不同点为,入库可以选任意商品入库,出库只能选有入库记录商品出库,并且如果所要出库库房是不允许负数销售时,出品商品数量不能大于库存数量。

 

4、出库台帐

出库台帐与入库台帐功能基本一致,不同点为出库台帐只统计出库记录明细帐

 

5、商品流水

商品流水,是入出库台帐的综合版,可对整个库房的入库出库明细信息进行对比分析,通过它库管人员可以更加清晰了解库房每样商品走向。

 

6、库存报警

在该项内,高于报警上限商品,差额为正数,少于报警下限商品,差额为负数,该功能可极大帮助库管人员快速进货,与及时掌握库房每种商品动态情况。

 

7、库存查询

库存查询可在此统计系统各库房上期与本期库存情况,月结对帐时可根据此表统计数据与店内实际商品进行核对盘点。

名词解释:

上期:即上次库存结算日最后一天时的,期末库存情况数据。

本期:即上次库存结算后的本期入出库库存数据

进一步解释

库存结算后,上期期末库存数,期末金额会平移到本期,但上期入库量、入库金额,出库量,出库金额统计则会遗留在上期,另外上期统计数据系统始终只会保留最近一次上期,当再次结算时会被复盖掉。

 

8、库存结算

设计库存结算功能是为了保证库存保管理的严谨性,严格要求库管人员每月必需对库存情况进行盘点,库存结算后即对上月入出库数据进行扎帐处理,禁止再对其增删改,亚能库房系统每月必须进行1次库存结算,到达指定日期不结算,自动出库商品将无法再自动出库,手工入出库操作也只能入出库到结算日前。

结算相关答疑:

1、我设定的结算日是每月1号,1号的入出库订单会被归纳到上月吗?

  答:不会,1号结算只会把1号以前数据归纳到上月,1号当天数据不受影响,为其它结算日时也同理。

2、结算时为什么会失败,怎么处理

 答:结算时如某库房有负库存商品,则会失败,按提示补入该商品至至少不为负后再次结算即可

3、到了结算日,因为某些原因没来得及盘点核对库存,就匆忙结算了,空了核对后能再次纠正结算吗?

  答:可以,有清除结算权限人员可在库房设置内清除结算,清除后可再次结算,但最好不要超过当日,否则如:结算日是1号,但你3号再清除结算重新   结算话,系统会把2号数据也纳入上月数据。

4、可以还没到结算日就提前结算吗?

  答:可以,但库存结算每月只能进行一次,如:你设定结算日为每月20号,在15号时你也可进行结算,这时系统只会把15号前数据纳为本月,15号及之   后数据会被统计入下月

5、我设定的结算日到了,但当天确实抽不出时间盘点核对库存,怎么继续正常营业?

  答:进库房设置,把库存结算日往后调整到你有时间盘点那天即可,只是这样操作会造成你当月数据结算后大于31天。